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不建议给孩子多吃水果 原因竟在这里

凡简营养 | 2020-06-24 10:25:30

炎热的夏天马上就来了,天气一热,很多人就不太想吃东西,经常会选择用水果来替代。水果本身酸甜可口,再加上富含水分,成了很多人心目中的夏季最佳食品。但是,对于生长发育阶段的儿童来说,水果并不是一个很好的食物,不建议多吃。

在大多数人眼中,水果具有良好的口感、较低的能量以及含量丰富的维生素和矿物质,还可以补充水分和膳食纤维,简直就是完美的食物。这么好的食物,肯定要给自己孩子充足供应,孩子想吃多少吃多少。我们统计了1159名3-10岁的孩子的水果摄入量,发现大部分孩子的水果是超亮的,其中一半以上孩子的水果摄入不限量。

家长的想法是好的,但是水果中的营养素含量并不高,无论是维生素、矿物质还是膳食纤维,和其他食物相比,都属于较低的。对于生长发育期的儿童来说,营养素密度很低,大量摄入,不能满足儿童的营养需求。

和儿童建议摄入量相比,常见水果的矿物质、维生素含量基本上可以忽略不计,并不是这些营养素的良好来源。而水果中都含有较多的果糖,这也是水果具有良好口感的原因之一。然而,果糖对于身体来说,并不是很好,主要是因为果糖在体内可以绕过脂肪合成限速酶,转化成脂肪,而且这个过程中是不限量的,这就意味着,作为零食,水果吃的越多,越容易长胖!

而且,水果中含有比较丰富的植酸、草酸以及部分木质素等物质,这些物质都容易和钙、铁等矿物质结合,形成不溶物,影响身体对这些矿物质的吸收,从而出现矿物质缺乏或亚缺乏,影响生长发育。

另外,水果中水分含量较高,吃的过多容易出现一时的饱胀感,这样会导致孩子少吃别的食物,时间一长,容易出现营养不良。而营养不良,就容易导致孩子生长发育迟缓,严重者甚至会导致各种疾病。水果虽然不错,但是对于孩子而言,一定要控制好量,避免水果超量摄入诱发的各种不良后果。

  • 标签:孩子,水果,建议

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