五指毛桃煲汤可以搭配猪骨头、鸡肉、水鸭、猪手这些肉类，再搭配上一些配料比如茯苓、党参、牛大力、赤小豆、灵芝、麦冬、枸杞、红枣、芡实、淮山、薏米等。选择1种肉类和2-3种配料与五指毛桃煲汤即可，能益气补虚，适合冬季喝。
五指毛桃煲汤配什么你知道吗?知识点请看小编的讲解。
五指毛桃可以在各大药店和中药材市场购买，买回来后需要浸泡15分钟，然后清洗干净，一般煲汤用3人餐只需要40克足够了，煲汤时间在3个小时左右才能让药膳功效发挥到最大，口感才最鲜美。
五指毛桃煲汤首选就是用猪蹄搭配，猪蹄富含胶原蛋白，也能够补充营养，富含的铁元素和钙元素能够促进生血，补气血，再搭配茯苓和薏米，配料先浸泡在水中半个小时，猪蹄需要用葱姜焯水去腥，煮2分钟捞出备用，最后一次性加入所有材料小火慢炖。
五指毛桃煲汤搭配鸡腿也特别好，鸡腿的油脂含量非常少，特别适合蜜枣和芡实一起炖汤，还可以准备赤小豆、灵芝和罗汉果，这样煲汤能够让人体吸收丰富维生素、蛋白质，缓解人类体虚，是冬日保健很好的炖汤。
0.5-2两左右
“建议大家每次煲五指毛桃煲汤的时候，用量在0.5-2两左右。烹饪之前，取适量的五指毛桃用清水洗净，再用冷水浸泡15分钟时间，然后和其他的肉类一起煲汤。”
“五指毛桃具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络的功效,可以与川贝、陈皮、茯苓、紫菀、款冬、桑叶、桑白皮、冬虫夏草等中药共同煲汤,起到止咳化痰的作用。”
