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本文转自：央视网
央视网消息：眼下，安徽省天长市7万多亩芡实迎来丰收。因为看上去像一只“鸡头”，芡实也常被叫作“鸡头米”，是一种具有营养和药用价值的水生特产。在经过几个月的生长后，芡实目前已经成熟，种植户们正抓紧采摘。
在天长市芡实种植基地里，绿色的芡叶层层叠叠铺满水面。采摘工人们一手握着镰刀，一手端住网捞，快速分辨出成熟的果实，勾出水面。
芡实种植户 满树兵：我们合作社今年种植芡实面积大约3000亩左右，虽然今年遭遇了高温天气的影响，但是我们采取了相关的技术措施，同时，因为芡实今年市场行情比较好，价格上涨了40%左右，效益相对还是可以的。
近年来，通过推广优良品种、技术帮扶等多种措施，天长市的芡实产量和品质有了很大提升。
天长市农业农村局高级农艺师 黄宗玉：我们对种植技术、种植标准及种植模式进行了优化，重点推广了芡鱼综合种养这种新模式，在芡实田里轮作龙虾、混养黑鱼和鲫鱼。
不仅如此，当地还持续进行芡实产业结构调整，除了传统的芡实鲜果销售之外，还通过芡实干果的深加工不断提升芡实的附加值。根据当地农业农村局的预计，今年，天长全市的芡实产量能达到4万吨，产值将突破20亿元。可以说，小小的芡实果已经成为当地农民的致富果。
