食管癌与食道癌是一样的，都是指发生在食管上皮组织的恶性肿瘤。食道癌是食管癌的通常叫法，表现症状有吞食食物时有哽噎感、吞咽困难、胸骨后疼痛。食管癌除了影响日常进食和发声外，对于人体的大脑、肝部、呼吸气管、肺部、心脏等都有不同程度的影响，因此患者如果患有食管癌，应及时进行治疗。
1 、食道癌产生的病因
(资料图)
1.1 化学原因
亚硝胺是致癌类物质，亚硝胺类化合物的致癌性极强，通常在患者的日常饮食、饮水、唾液中都发现有较高的亚硝酸盐成分（人体内过量的亚硝酸盐在一定条件下会转变成亚硝胺）。如酸菜是很多人都非常喜欢的一种食物，但酸菜是通过腌制而成，含有大量的亚硝酸盐。
霉菌也是致癌类物质。在很多地方都有类似腌菜的做法，将食物放置在一定条件下等待发酵长霉，再将其加工成美味可口的食物，这种食物其实是很不健康的。在国内曾经有人通过对老鼠长期喂食发霉食物而导致其患食道癌的案例。
1.2 饮食习惯
长期吸烟和饮酒，吃刺激性食物，食物过烫、过硬，且在进食过程中呈“狼吞虎咽”的进餐模式，会损害食道上皮，间接性地导致食道癌的产生。
1.3 遗传因素
食道癌的发病概率与家族遗传日常所处的环境有关。据相关调查显示食道癌具有较为明显的家庭聚集的现象，甚至在某些食道癌的聚集地区，有的家族超过 3 代以上均患有食道癌。
1.4 维生素及微量元素的匮乏
由于平时新鲜蔬菜、水果和动物的蛋白等摄入量少，导致患者身体缺乏维生素 B 2 、维生素 A、维生素 C 等元素；此外患者身体缺乏锰、铜、锌、铁等微量元素，这都是促使食道癌发生的诱因。
1.5 生物性因素
部分真菌也可以促使亚硝胺的产生，或者促使亚硝酸盐的产生进而转化为亚硝胺。
2 、治疗方法
食道癌的治疗方法有多种，包括外科治疗、放射治疗、化学治疗、药物治疗以及内镜治疗等。具体治疗方法需结合患者的病情决定。
2.1 手术治疗
手术治疗是食道癌患者的常用治疗方法，越早进行手术治疗效果越发明显。具体手术施行方案会依照患者的肿瘤大小、肿瘤位置及患者的身体素质等具体规划。
2.2 放化疗治疗
放化疗是一种综合式的治疗方式，具体的方法有多种形式，需根据患者的具体情况采取相应的治疗方式，既可以提高治疗效果，又可以缓解食道癌患者的病症。无论哪种治疗方式都要定期检查患者的肝脏、肾脏功能及血象等并观察患者用药后的反应，防止患者出现其他不适症状。
放射和手术综合治疗：先在患者手术之前进行一次放疗，间隔 3 ～ 4 周后再为患者进行手术治疗，待术后 3 ～ 6 周后再次进行放疗，将患者体内的残留癌细胞做进一步地清理，这种治疗方式既可以保证手术的成功率，又延长了患者的寿命。除此之外还有化疗与手术综合治疗、化疗与放疗综合治疗、化疗中医综合治疗、手术中医综合治疗、放疗中医综合治疗等治疗方式。
2.3 食道癌的药物治疗
由于近些年医疗事业的发展，我国研制出了很多抗癌药物，通过药物治疗食道癌不仅可以有效地缓解患者症状，还规避了其他治疗方式具备的治疗风险。但是药物治疗效果没有其他治疗方式迅速且疗效显著，因此通常为了提高治疗效果，会将药物治疗与其他治疗方式相结合，促使患者更好、更快地康复。
2.4 内镜治疗
内镜治疗主要是针对早期的食道癌患者，且具有非常好的治疗效果。在早期食道癌未发生淋巴结转移且食道癌未发生病变的前提下，与传统的手术治疗相比内镜治疗具有手术费用低、手术创伤小、恢复时间短、并发症少、危险性低等特点，并且内镜治疗的治疗效果与手术的治疗效果几乎相同，因此早期的食道癌治疗，内镜治疗为首选治疗。
内镜治疗的治疗方式主要有内镜黏膜下剥离术（ESD）、内镜下黏膜切除术（EMR）以及内镜下非切除治疗，而内镜下非切除治疗又包括光动力疗法、激光疗法、氩离子凝固术以及射频消融术等 4 种治疗方式。
内镜治疗对于早期食道癌患者具有非常好的治疗效果，对于中晚期的食道癌患者也具有非常好的缓解作用，例如中晚期的食道癌患者通常会有梗阻的症状出现，而此时可以通过内镜治疗的方式消除患者的梗阻症状，具体治疗方式主要有 2 种，分别是食管内支架放置术以及内镜下扩张术。
3、 预防措施
3.1 合理用餐
在日常饮食中需注意营养均衡搭配，少食油腻辛辣等刺激性食物以及过热食物，多食蔬菜和水果，因为蔬菜和水果中含有多种维生素和矿物质。在进食期间要做到“细嚼慢咽”，且在进食较硬的食物时，咀嚼次数更要比平时多，必须彻底嚼碎才可下咽，或者直接将其先软化再食用。少食腌制类或经过发霉处理的食物，降低身体内亚硝酸盐和霉菌的含量。
3.2 锻炼身体
日常加强身体锻炼，尽可能地多做一些有氧运动，如慢跑、快走等，一方面预防食道癌的发生，一方面增强自身身体素质。
3.3 睡觉姿势
为防止胃食管反流，平时在睡觉的时候可将枕头稍微垫高，但枕头也不可过高，否则会造成头部血液循环不通畅、颈部肌肉或韧带损伤等。
无论是食道癌还是食管癌，其产生的大部分成因还是由于日常饮食不注意，或营养搭配不均匀，或进食方式不恰当，或食物不健康等，看似生活中的小事但其产生病痛的危害力却让人刻骨铭心，为免受食道癌的病痛折磨，可从生活中点滴小事做起，如日常饮食中尽量做到健康饮食、科学饮食、正确用餐，不仅有利于身体营养吸收，还能有效遏制食道癌发生。
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