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每日热文:热汤变“毒汤”?喝一口等于钢丝球“刮胃”,趁早忌口

新闻飞速达 | 2022-10-01 15:34:23

“胃”是所摄入食物到达的第一个“场所”,如果胃部出现问题,会直接影响人体对营养物质的吸收。

现在,人们对于美食的要求变得更高,色香味缺一不可,而这些“精加工”的食物大多为油盐指数严重超标的非健康食品,这也就导致我国胃病发病率极高的因素之一。


(资料图)

案例分享:一天晚上,张先生胃痛难忍,面色十分难看,家人赶紧把他送到了医院。医生看到他的情况后,对他进行了救治,目前已经脱离了危险,医生与张先生进行了详谈,发现张先生的胃痛症状持续很久了。

张先生平时偶尔会出现胃疼的症状,但他觉得这是小毛病,吃吃药应该就没问题了,但最近张先生胃痛的频繁,即使吃药也很难缓解。听到这个情况,医生为张先生安排了后续检查,结果查出了——胃癌。

张先生对这个结果不能接受,自己年纪轻轻怎么会患上胃癌呢?

热汤变“毒汤”?卫生组织呼吁:喝一口等于钢丝球“刮胃”,趁早忌口

原来,张先生自从患上胃病后,对日常饮食尤为注意,喝水和喝汤从不喝凉的,他认为趁热喝对胃会更好,因此,每次喝的汤都是热气腾腾的,这也是他胃病恶化的原因。

医生表示,在多数人的观念里,热的东西对胃好,但其实,热过头也会伤胃。根据《柳叶刀》所发布的一项研究显示,长期饮用温度在65℃以上的热饮,会使患癌的风险提高。

胃部存在一层柔软的黏膜,它能承受的最高温度在50℃-60℃之间,若是超出这个标准,就会烫伤黏膜层,当胃黏膜被反复烫伤后,会使黏膜严重损伤,导致胃病加重,提高患胃部疾病的风险。

不想胃“烂如渣”,2类食物白送也别吃

一、高钠类食物

常见的高钠类食物由烟熏肠、午餐肉罐头、腌咸菜等,尤其是经过长期发酵的泡菜,其中含盐量极高,经常吃的话很容易导致胃内菌群和胃液分泌出现紊乱,使胃部免疫力大幅下降。

高钠食物很难被身体消化,不仅会使胃运转负担加重,还会抑制胃黏膜的自我修复速度,如果经常吃的话,容易引发胃反酸、胃痛等不适问题。

二、高糖类食物

糖是生活中常见的调味品,面包、蛋糕等食物的制作都离不开糖。但糖也是会“伤胃”的,经常吃含糖量高的食物不仅会刺激胃酸的分泌,提高胃液的浓度,导致其腐蚀胃黏膜屏障,破坏胃部菌群。

若想养胃,保护胃健康,平时可以坚持做“2事”

1、食补养胃天然食材

2、保持良好生活习惯

胃不好的人,除了要远离“伤胃”食物之外,也要保持一个良好的生活习惯,比如养成良好的运动习惯、作息习惯,长期保持下来,或可以更好的保护胃健康。

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