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文/玉浊清
农村有一种野草，聪明的人都拿来泡茶喝，具有很高的药用价值
农村是大自然赠与的宝藏，这里有着许许多多的野草野花，看起来好像平凡无奇，但是里面的妙处大着呢，很多的植物都是珍贵的中草药，有的不仅可以食用，更多的还可以拿来药用。随着现在人们生活水平的提高，人们再也不愁吃穿了，很多人大鱼大肉，一时之间，富贵病成为了很多人的心腹大患。
现在的人年纪轻轻就开始了养生的道路，现在蔬菜已经不能满足人们的需要了，很多人开始把目光转向了农村的野草野菜，这些不像城市里的各种温室蔬菜和转基因食物，这些都是纯天然、无污染的绿色植物，有的用来养生和中药是再好不过的了。
农村就有这样一种野草，它随处可见，不仅可以用来做各种各样的食物，还具有很高的药用价值，这种草就是车前草。车前草也叫车轮草，须根发达数量多，植株叶茎很短，稍粗，叶部基坐呈莲花状，车前草的花期4-8月，果期6-9月。
车前草适应性强，在中国各省都有大量的车前草分布，很多都是野生的植株，因为它的种植对土壤要求不严，而且耐寒、耐寒，因此在各地我们经常看见它的身影。车前草全身都是宝，可以用来治疗很多疾病，车前草具有帮助水通淋、清热明目、清肺化痰的功效，因此是中药一味重要的药材。
除了当作药用，车前草还可以食用，食用方法也十分的简单，它可以像普通的野菜一样，用水焯过之后，直接凉拌着吃，也可以进行爆炒，这也是一个美味，除此之外还有车前草粥的做法，在粥中加入切碎的车前草和枸杞、大枣等进行熬煮，简单而又营养。
更方便的是可以当做茶水来喝，也是别有一番风味，在农村，很多农民伯伯下田种地后，回家都要喝一杯车前草泡的茶水，有很好的去火利尿的效果，以后小伙伴去农村看见了可以摘一些回来试试。
