水果在日常饮食中占据着很大的比例，人们几乎都爱吃水果，但也有很多人比较偏爱吃苹果，因为苹果能给身体带来很多好处。
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关于苹果什么时候吃对身体好，每个人的说法都不同，而且还流传着这样一种说法，早上金苹果，晚上毒苹果，这种说法是否有科学依据呢？
01早上金苹果、晚上毒苹果？这2个时间点或许才是吃苹果的最佳时间
对于哪个时间吃苹果对身体好，每个人都秉持着不同的看法，但不少人觉得早上吃苹果对身体好，晚上吃苹果不利于消化和吸收，那事实是否如此呢？
苹果的营养价值其实并未发生改变，人的消化系统在正常前提下，不论哪个时间吃苹果都不会对身体造成危害。
选择什么时候吃苹果，可根据个人喜好与用餐时间决定，但吃苹果的最佳时间建议在餐前或饭后两小时吃，尽量不要在晚上吃。
早餐前
为什么早餐前吃苹果是最合适的呢？因为这样能为身体补充营养物质，让身体获取充足的营养维持活力，满足身体所需。
早餐前吃苹果能让身体吸收，营养物质也能让其中的营养成分发挥到最大。
饭后两个小时
在日常生活中有不少人在饭后会选择吃个苹果来解腻，其实这种吃法并不健康。
吃完苹果后会给人体带来饱腹感，人们在饭后立即吃苹果，那很有可能会出现胃胀气的情况相比于此，饭后两小时吃是最合适的。
02试试把苹果煮熟了再吃，这4个好处，可能会令人意外
将“营养作用”发挥到最大程度：
若将苹果煮熟后再吃，其中所含的膳食纤维就能得到很好的软化，进入人体食道后，就能起到吸收利用的作用，其中的果胶和膳食纤维也能被身体更好的吸收力。
软化粪便，预防便秘的发生：
苹果中含有丰富的果胶物质，果胶是一种能溶于的膳食纤维，果胶进入身体后能吸附肠道内的水分，从而让粪便变得柔软，就能缓解便秘症状。
我们将苹果煮熟后再吃，还能降低血液中的胆固醇水平，刺激肠道内益生菌群的生长。
改善贫血：
苹果中的铁元素含量并不低，生吃身体对铁元素的吸收效果并不太好，但如果我们将苹果煮熟后再吃，铁元素就会变成容易被人体吸收的物质，这样就能起到改善贫血的作用，若你有心慌头晕和贫血等现象，不妨将苹果煮熟后再吃，或许能收获到意想不到的好处。
促进睡眠：
苹果中的维生素、氨基酸、有机酸等营养元素，被煮熟后，变得更易被人体吸收，并能提高大脑功能，加上煮熟后的苹果风味甚佳，吃完后能让人产生愉悦心情，更有利于睡眠。
身体虚弱患者或老年人，不妨经常吃煮熟后的苹果，既能提高免疫功能，又能减少患病的概率。
03常见的2个吃苹果“谣言”，一一进行纠正
———“苹果连皮吃营养价值高?”
苹果皮中的抗氧化物质以及纤维素含量的确要更高一些，但这是基于等同苹果果肉的果皮分量条件。
换句话说，一个苹果的苹果皮中营养物质，并没有大家想象的那么多，苹果皮上沾有灰尘，残留的有害物质比较高，因此削皮吃更健康也更安全。
———“苹果榨成汁更容易吸收?”
随着人们生活水平提高，不少人喜欢喝鲜榨果汁，而不喜欢吃水果。
苹果也是他们“魔改”的对象，不少人觉得，喝苹果汁比直接吃苹果更容易吸收，营养价值也更高。
但实际上恰恰相反，苹果汁中的维生素等营养成分结构，会因为榨汁机的原因被破坏，营养效率反而更低，而且果汁中的果糖被分解，吸收效率更高，反而容易导致血糖升高。因此，还是安安稳稳吃水果，才是最绿色，最养生的选择。
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