糖尿病属于一种慢性疾病，有的人是因为先天性胰岛素分泌减少，而导致身体患上糖尿病。也有些人因为自己不良的饮食习惯，导致胰岛细胞受损，造成胰岛素分泌不足。
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一旦查出糖尿病，需要积极调节自己的饮食以及行为习惯。当然也要谨遵医嘱按时服用药物，这样才能尽最大可能稳定血糖值，降低患并发症风险。
稳住血糖就要在平时的饮食中注意少摄入糖分高的食物，有的人在平时不敢吃柿子，觉得柿子的糖分高，会加速糖尿病的病发。那么，柿子真的是糖尿病的加速器吗？接下来，
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关于柿子，你了解多少？
【柿子的糖分高吗？】
医生：柿子含糖量相对较高。
柿子属于一种比较常见的水果，里面含有大量的糖分及多种维生素，还包括胡萝卜素、黄酮类等，具有一定的食用价值。
柿子含糖量相比其他水果较高，一般包括蔗糖、葡萄糖及果糖，故对于糖尿病患者尤其血糖控制不佳者，一般不建议食用柿子。
平常在食用柿子时，也要注意食用量，过量食用容易出现消化不良及胃胀的情况。更不建议空腹吃柿子，柿子中含有大量的鞣酸和果胶，空腹状态下过量食用，可能会在胃内形成大小不等的硬块，不利于消化。
【吃柿子上火还是去火呢？】
医生：吃柿子是去火。
柿子具有清热去燥、润肺化痰、生津止渴、止血凉血等功效。
但需要注意的是，柿子虽然有去火的作用，但也不能多吃。
吃柿子后不能喝茶喝酒，因为柿子含有比较多的鞣酸，而茶叶中同样也含有大量的鞣酸成分。鞣酸摄入过多的话会增加患结石的风险。
不能喝酒是因为酒会促进胃酸的分泌，而柿子当中含有大量的鞣酸以及果胶成分，它们在胃酸的作用下易生成块状物质，不易消化，从而引起不适。
【柿饼和柿子哪个更有营养？】
医生：柿饼
柿饼中的膳食纤维、矿物质和维生素都比柿子高。每100克新鲜柿子中含钙9毫克，而柿饼中则有54毫克。
新鲜柿子中铁含量为9毫克，而柿饼为21毫克。柿子加工成柿饼后，维生素A含量也由20微克增加到48微克，不过，维生素C会有损失。
另外，柿饼比柿子更安全，新鲜柿子的皮里含有大量鞣酸，而柿饼已经去除。此外，柿饼的保健功能也更强。柿子表面的白霜是在制作过程中析出的糖类物质，可以治疗咽喉干痛、口舌生疮、肺热等症。
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柿子，是糖尿病的“加速器”吗？
医生：可以适量吃。
每100克柿子含糖20克、蛋白质0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克，还富含多种维生素及钾、铁、钙、镁、磷等。其矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果。
柿子虽好，但是很多人不适合吃，柿子中因含10.8%的糖类，其所含糖分比一般的水果高。且大多是简单的双糖和单糖，吃后很容易使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者是有害的，因此糖尿病人要控制食用柿子的量。
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提醒：这6种水果，能不吃就不吃
第一种：香蕉
香蕉主要是以葡萄糖和果糖为主，虽然香蕉的味道寡淡，但却会被肠道快速吸收，让血糖升高。
越熟的香蕉含糖量越高，升糖速度也会越快。而且香蕉中的钾含量比较高，糖尿病肾病的排钾能力下降后，食用香蕉容易加重高钾血症。
第二种：甘蔗
甘蔗是用来制糖的原料，毋庸置疑糖分含量是非常高的。而且甘蔗中的糖分还主要是果糖和葡萄糖，这种糖分非常容易被肠胃吸收，这样就会加快血糖上升的速度。
并且甘蔗中的热量也非常高，吃了后会影响到胰岛素的分泌，所以糖尿病人一定要谨慎食用甘蔗。
第三种：荔枝
荔枝含有丰富的葡萄糖和果糖等，这些糖类一进入人体，就会迅速地转化为血液中的葡萄糖。
糖尿病患者的血糖可能会在短时间内快速升高，对于患者的健康影响很大。而且荔枝性温热，吃多了非常容易上火，对于糖尿病患者的内热问题也是有害无益。
第四种：葡萄
葡萄相对于其他类型的水果，它的糖分含量足足有27%多。同时葡萄当中的糖分为单糖，一旦进入人体就马上会被肠胃吸收。
所以糖尿病患者最好不要吃葡萄，如果非常想吃的话一定要注意量，少吃一两颗就可以了，葡萄干的话高血糖患者们一定不要吃。
第五种：榴莲
榴莲中富含蛋白质而且脂肪含量也非常高，升糖指数约为42，如果大量食用榴莲的话会影响血糖水平，所以是不建议糖尿病患者食用的。
第六种：桂圆
桂圆果肉含全糖12.3%~22.5%，还原糖3.85%~10.16%，因此含糖量很高，不适合糖尿病患者食用。而且桂圆肉性质温热，易助热上火，会加重糖尿病患者阴虚火旺的症状。
