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本文转自：温州商报
“山珍”融进美食，唤醒舌尖上的味蕾
永嘉馆药膳美食供不应求
永嘉馆药膳美食供不应求。 商报讯 （记者 黄伟） 加入玉米和南瓜的金灿灿黄馒头、将栀子花融入永嘉麦饼独创的“栀子花八珍饼”、野生黄精研磨后与野生小麦粉糅合出的“黄精饼”三种创意和传统结合的永嘉药膳美食在本届文博会上大放异彩，被热情的观展者抢购一空。 “这个馒头好好看，我要预订60个。”昨天下午，在永嘉馆金玉馒头摊点，一位观展者的订单让店主徐阿芳犯了难。“太火爆了，蒸一笼需要3分钟时间，但是几十个馒头出笼2分钟之内就被游客抢购。”徐阿芳说她们这次只准备了1000个金玉馒头，一下子就被买光了，只留下了一些展示样品，没想到加入南瓜和玉米的馒头这么受欢迎，根本来不及补货。 而同样是永嘉馆林秀阁带来的药膳“栀子花八珍饼”同样受到了观展者的追捧，该饼在传统永嘉麦饼的基础上进行了创新，在面粉里加入了调理脾胃的八珍粉，又取材春天开得最美的栀子花，与本地猪肉一起入馅，以永嘉麦饼的手法制作而成，具有清肺养肝，清热利湿等功效。据了解，林秀阁现场带来的100多个八珍饼不到一会儿就被观展者扫空。 除了永嘉馆的药膳美食火爆，由永嘉容大文创发展公司带来的药膳黄精饼不出意外地再次成为爆款产品。 昨天下午，记者在爱在楠溪展馆看到，前来购买黄精饼的观展者围在摊点争先扫码，为的就是能够早一点购买到这一款“网红产品”。 黄精饼选用楠溪江野生小麦、野生黄精粉制成，切成小瓣的黄精饼侧面看起来蓬松如蛋糕，表皮金黄酥脆，吃起来并没有草药的味道，奶香麦香浓郁。 黄精饼具有诸多养生功效。负责人潘秋岳说，“昨天一天，我们一直在补货，观展者延续了上届文博会的热情，当天共销售500多个黄精饼。” “在传统的美食中，加入山珍药膳进行创新和提升，不仅味道好，而且对人体更健康，这样的美食又好吃又保健，当然要买买买。”市民董女士三种美食都抢购了一些，并一语道出了大多数观展者追捧药膳美食的原因。
