导语:春天,多给孩子喝5种汤,别不舍得,孩子爱喝猛长个,身体更健康
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春天来了,万物开始生长,孩子也跟着快速发育,家长别闲着,多在饮食方面下功夫,为孩子提供全面的营养,促进生长发育。建议家长多给孩子做汤,既能补充营养,又能补水和促进消化,对身体是极好的。
说到汤,有人只会做大骨汤,这就错了。大骨汤太油腻,而且营养比较低,不适合给孩子喝。春天,多给孩子喝下面5种汤,别不舍得,贵也别省,孩子爱喝猛长个,身体更健康!快来看看吧,不妨照着做。
一、黄辣丁豆腐汤
做法:
准备几条黄辣丁,买的时候让老板杀好。将肚内的脏东西清除掉,用流动水冲洗干净,再沥干水分。
处理好后划上几刀,放进大碗中,加入料酒、姜丝、葱段、盐抓拌几下,再给黄辣丁内部抹均匀,腌制二十分钟。
锅内加油,烧热后转小火,放入黄辣丁,煎到两面定型。
接着放入姜丝稍微煎一会儿,再倒入适量清水,大火煮开。
最后放入豆腐块,小火慢炖十分钟。再加入盐、胡椒粉调味,撒些葱花煮一分钟关火。
二、山药莲藕排骨汤
做法:
排骨段清洗干净,冷水入锅焯水,撇去浮沫后捞出排骨,再用温水洗净。
铁棍山药去掉外皮,冲洗后切成小段,放进水中浸泡。莲藕去掉外皮,冲洗后切成小块待用。
排骨倒进砂锅内,加入足量清水,再放入姜片、料酒,大火煮开后转小火,煮半个小时。
时间到后,将莲藕倒进锅内,继续煮半个小时。最后放入山药,小火煮半个小时,再加盐、鸡精调味。
出锅后撒点葱花点缀,这道汤就做好了。
三、裙带菜豆腐鸡蛋汤
做法:
干裙带菜放进碗中,加入适量清水,浸泡一段时间。泡发后清洗干净,挤干水分,切成小块待用。
豆腐切成小块待用。蟹味菇洗净,切小段待用。鸡蛋打进碗中,加一点点盐搅散待用。葱花、枸杞准备好。
锅内加油,烧热后倒入蛋液,煎到两面金黄,再用铲子弄成小块盛出。
接着倒入裙带菜、蟹味菇翻炒几下,再倒入适量清水,大火煮开。
最后放入豆腐块、鸡蛋块,中火煮两分钟。再加盐、胡椒粉调味,出锅前撒些葱花、枸杞,就做好了。
四、丝瓜肉片汤
做法:
猪里脊冲洗干净,切成薄片。切好后加水抓洗几遍,去掉血水。
肉片中放入料酒、盐、生抽、淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。丝瓜去皮洗净,切成滚刀块。香菇洗净切薄片。姜丝准备好。
锅内加油,烧热后放入姜丝爆香,再倒入丝瓜翻炒,炒到微微软时加水。
接着放入香菇,大火煮两三分钟。再倒入肉片快速搅散,煮到肉片熟透。
最后加盐、胡椒粉调味,这道汤就做好了。
五、番茄虾仁菌菇汤
做法:
虾仁去掉虾线,冲洗后沥干水分,加入料酒、胡椒粉、盐抓拌均匀,腌制十分钟。
番茄去皮切块;白玉菇洗净切段;香菇洗净切片;鸡蛋打进碗中搅散。
锅内加油,烧热后倒入蛋液,小火煎到两面焦黄盛出,切成小条待用。
接着倒入番茄炒出汁水,再倒入适量清水,放入白玉菇、香菇,大火煮三分钟。
最后放入虾仁、鸡蛋,继续煮一会儿,煮到虾仁变色。再加盐调味,这道汤就做好了。
以上五道汤营养美味,快给孩子安排上,每天换着做,助力长高个儿。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。返回搜狐,查看更多
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