大家好,今天小惠来聊聊美食。我们都知道早餐是一天中最重要的一餐。同时,早餐也是我们肝脏的黄金时段。对此,小惠提醒中老年人,早餐不能凑合。且不说随意吃,建议中老年人常吃这四种早餐,补肝健脾,常食有益身体健康。方法简单,厨房新手也能轻松掌握。内容为大家小惠,整理如下。有兴趣的小伙伴,可以按照小惠分享的步骤做,适合自己的家人。推荐收藏!
1.南瓜饼
【资料图】
1、准备食材:
南瓜、面包屑、白砂糖、糯米粉、食用油
2.南瓜派做法:
(1)南瓜洗净去皮,对半切开,去籽切块。
(2)锅内倒入适量的水,将南瓜放入其中,将南瓜隔水蒸熟,关火后放入大碗中。
(3)用勺子将南瓜捣碎,加入少许白糖,加入适量糯米粉,用手揉成光滑的面团,然后将面团分成等份。
(4)用手揉成球状,浸入适量清水,均匀裹上一层面包屑。
(5)锅内倒入适量的油。锅内油60-70度热时,放入南瓜球,用小火慢慢煎至表面金黄熟透。关掉暖气,把它们放在盘子里。
(6)做法简单,省时省力,外皮酥脆,内里绵软香甜,甜而不腻,非常好吃,营养健康,光盘,大人小孩都爱吃!
2.鸡蛋饼
1、准备食材:
面粉、纯牛奶、鸡蛋、小葱、红辣椒、盐、食用油
2、鸡蛋饼的做法:
(1)小红葱去皮切碎,红辣椒洗净去蒂切碎。
(2)锅中倒入适量的面粉,然后打碎两个鸡蛋,加入适量的纯牛奶,然后与打好的蛋沫顺着一个方向搅拌均匀,直至成为流动的糊状。
(3)加入小葱和红辣椒,加入适量食盐,用筷子顺一个方向拌匀。
(4)锅内倒入少许油。油温升起后,倒入一勺面糊,转小火慢慢煎至一面呈金黄色,再翻另一面至变色装盘。
(5)将剩下的面团一一摊开,然后卷起来,均匀地摊在盘子里就可以开吃了。做法简单,好办,营养健康,大人小孩都喜欢,口感松软可口。服务于CD!
3.粘豆包
1、准备食材:
红豆、黑米、糯米、红枣、玉米粒、葡萄干、糯米粉、白砂糖
2.粘豆包的做法:
(1)将红豆、黑米、糯米放入碗中洗净,红枣洗净去核切碎,葡萄干洗净。(2)碗内倒入适量清水,加入糯米、红豆、黑米浸泡隔夜备用。
(3)将泡发好的红豆、糯米、糯米放入电饭煲内,加入适量的水,蒸熟后盛出。
(4)再加入适量的白糖、葡萄干、红枣、玉米籽和糯米粉拌匀。
(5)重新戴上一次性手套,将混合好的材料揉成等量的球,分别分组待用。
(6)锅内倒入适量清水,然后将擀好的豆包放入蒸锅中蒸至食材完全熟透。
(7)关火,均匀的放在盘子里就可以开吃了。方法很简单,学会了就可以学会。皮薄馅大,粘稠,营养健康,大人小孩都爱吃!
4.养胃粥
1、准备食材:
糯米、高粱米、红豆、黄豆、花生、莲子、薏米、冰糖、红枣
2、喂胃粥的做法:
(1)将糯米、高粱米、薏米、莲子、红豆、芸豆、红豆放入碗中,洗净备用。
(2)将洗净的糯米、红豆、高粱米、黄豆和薏米放入碗中浸泡一夜备用。
(3)将泡好的食材全部放入锅中,然后倒入与食材相对应的水量,加入冰糖,盖上锅盖,大火煮熟,转小火继续煮片刻。
(4)煮至粥浓稠后,关火起锅,盛入碗中即可食用。做法简单,补脾胃,豆子软糯,营养又健康,全家人都爱喝!
以上四种营养早餐,不知道你有没有研究过呢?如果你也喜欢吃这四款早餐,可以按照说明为家人整理一份老少皆宜的早餐哦!
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