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本文转自：张掖日报
近年来，山丹县充分依托资源优势，紧抓马铃薯产业不放松，积极调整品种结构，稳步推进产业化开发，马铃薯产业不断升级，一颗颗“土蛋蛋”华丽变身为“金豆豆”。
这几天在亚盛薯业山丹县芋兴粉业公司生产加工车间内，各条生产线马力全开、加紧生产。一颗颗马铃薯在自动化设备流水线上经过清洗、挑选、打浆、铺浆、蒸熟、烘干等工序，成为马铃薯全粉、马铃薯早餐饼等深加工薯类食品。
山丹县芋兴粉业有限责任公司副总经理马若帆：“全体员工加班加点抓生产，生产出来的马铃薯雪花全粉主要销往杭州、内蒙古等地。”
产业做大做强，离不开产业链的不断延伸。亚盛薯业山丹县芋兴粉业公司全力推动“产加销”一体化发展，引进先进设备，不断丰富产品种类，延伸产业链、提升价值链，提高企业经营水平。
山丹县芋兴粉业有限责任公司总经理臧亚虎：“我们会进一步加大新产品研发力度，打造马铃薯产业生产园区，同时在人才培养、数字化车间、安全生产、环保等方面持续用力，扎实做好马铃薯产业提质增效。”
山丹县芋兴粉业有限责任公司副总经理马若帆：“年产量约8000吨左右，产值1.2亿元，全年收购马铃薯6万吨左右，为全县经济高质量发展做出贡献。”
近年来，山丹县抢抓被农业农村部列为第二批国家区域性马铃薯良种繁育基地示范县机遇，全力支持亚盛薯业、祥和种业等龙头企业做大做强，带动山丹县马铃薯种植面积稳定在15万亩。大力推动马铃薯全粉、淀粉、休闲食品和主食化产品等全产业链深加工，加工能力达7万吨。目前，马铃薯已成为山丹县农业增效、农民增收的“薯光产业”。
张掖市融媒体中心记者张娜
