本文转自：南宁晚报
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“每一株番茄都是我们亲自尝出来的”
广西农科院科研团队每年配置上千个番茄组合
广西农科院蔬菜研究所番茄茄子科研团队培育的新品
基地大棚里硕果累累
番茄茄子科研团队培育的番茄品种琳琅满目
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■本报记者凌剑伊 文/图 通讯员蒋雅琴
近年来，市场上出现了不少水果番茄品种，成为“网红”。其中的粉香蜜、艾米丽、粉嘉等水果番茄还是出自广西。广西的水果番茄为何如此优秀？日前，记者走进广西农业科学院武鸣里建科研基地，跟随该院蔬菜研究所番茄茄子科研团队寻找答案。
据了解，自“十一五”至今，广西农业科学院蔬菜研究所共承担科研项目（课题）380项，其中国家级20项、自治区级128项。建所至今，获得国家级科技进步奖4项、自治区级科技进步奖32项，获得自治区成果登记72项。该院蔬菜研究所番茄茄子科研团队近日凭借科研成果和对广西农业的贡献，荣获“全国巾帼文明岗”称号。
好看又好吃大棚里新品番茄蓬勃生长
春光明媚，万物复苏，采收番茄正当时。广西农业科学院武鸣里建科研基地里，一个个白色蔬菜大棚在田野里延展，1000多个番茄组合在基地大棚里蓬勃生长。
“这个水果番茄的口感跟我在超市买的完全不一样，鲜甜可口，而且一口一个爆浆……”日前，记者走进基地番茄大棚，一株株青翠欲滴的番茄苗上挂满了各种颜色的小番茄，色泽鲜艳，晶莹剔透，口感清甜。有拳头般大小的编号“22zjc25”新品，汁少肉多，适合加工制作番茄酱；有咖啡色的“大块头”，单果净重250克，脆甜清香，适合餐饮企业做汉堡沙拉酱，走的是高端路线，田间地头价6～8元/斤；最近成为“网红”的黄色小番茄，个头圆润饱满，爆浆多汁，风味独特；还有形似“蛋黄”的艾米丽1号，甜度高达13～14°，属于“耐吃型”。粉香蜜1号风味最浓，口感最丰富，也是最接近“儿时番茄的味道”；樱桃番茄粉嘉属于水果番茄品种，具有产量高、甜度高、口感好等特质，最受市场欢迎，大有黑马之势……新的育种技术，让番茄变得既好看又好吃，满足市民不断提高的生活追求。
