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每日信息:惊蛰至,倒春寒,白酒温着喝,你知道温酒的4大作用吗?建议了解

小面姨美食日记 | 2023-03-03 21:54:19

翻过年后,时间飞快,今年作为双春年十分不一般,第一个农历二月十五为惊蛰,闰二月的十五却是清明节。


【资料图】

如今惊蛰将至,万物复苏、气温回暖,但彼此同时我们需要为进入春天打好基础,倒春寒成为了当下我们需要践行的事情。

倒春寒的方式有很多种,但我相信其中有一种方式很多人都不知道——白酒温着喝。

要知道温酒在中国古代是被追捧的饮品,不过因为现在喝白酒在大众眼中为陋习,故而很多人都不能理解温酒的好处。

今天给大家带来分享,惊蛰至,倒春寒,白酒温着喝,你知道温酒的4大作用吗?建议了解。

作用1:减少有害物质

酒在酿造的过程中会产生杂醇油等有害物质,但这些有害物质的沸点较低,白酒通过温煮的方式可以使这些物质得到有效挥发,降低对身体的危害。

作用2:驱寒保暖

古人保暖方式有限,温酒便是其中一种,温酒入口如同一股暖流一般暖在心里,加上白酒性本热,温酒能够起到多重保暖的功效。

这款酒可以说是目前平价酱香酒中的天花板,其品质为正宗大曲坤沙,对于工艺、原料、勾调比例都有极大的要求。因酿造人曾传政年少跟随酱父李兴发学艺,其在酿这款坤沙酒时,将多年来所学物尽其用,于是利用和茅台酿造一样的原料小红粱、一样处于茅台镇核产区内的环境,以及一样的勾调比例,用时7个春夏秋冬酿出了这款平价坤沙酒。

这款酒口感那叫一个“绝”,入口的酱香味让人闻着心旷神怡,入口能够品尝到突出的酱香以及协调的花果香、复合香,下咽不辣嗓十分顺滑,回味悠长喝了还想喝,其整个体验过程和茅台酒非常相似,故而有“小茅台”之称,这款酒若是将其隔水温煮一番,滋味更甚。

玉蝉大曲

这款酒和泸州老窖产地同根、酿造同源,经典的单粮古法浓香工艺酿造制成,入口是经典的爆香,回味悠长,整体感受十分协调,在四川被很多人当做是泸州老窖的“平替”,且这款酒主打口粮市场,性价比非常的高,若是温着喝,滋味更甚。

今天的分享到此结束了,惊蛰至,倒春寒不妨试试饮温酒,但切记不可过2两。返回搜狐,查看更多

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