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排骨饭健康功效：富含碳水化合物、富含锰；补肾、益气、润燥；降逆止呕、化痰止咳、散寒解表。材料：大米、排骨、生抽、海天拌饭酱、白砂糖、食用油、姜、葱。做法：把所有材料准备好。姜去皮，切成丝。葱洗干净，切成葱花。排骨洗干净，切成小块。加入白砂糖、生抽拌匀后。再加入小许食用油搅拌均匀，腌制30分钟。米淘干净，加入适量的水，按下电饭煲煮饭键。煮至微开时，加入腌制好的排骨，盖上煲盖，煮至饭熟。趁热加入拌饭酱，搅拌均匀即可开吃。
三色蛋材料：鸡蛋、咸鸭蛋、皮蛋。做法：鸡蛋的蛋白蛋黄分开，咸蛋、皮蛋切小块备用。咸鸭蛋、皮蛋买回来通常都是熟的，不过皮蛋最好放在沸水中再煮个5分钟，可以让蛋黄凝固，切起来就比较方便，成品也美观，容器用锡纸包起来备用，这样便于完整的将成品取出，清洗起来也容易。把咸蛋、皮蛋铺在容器内，倒入蛋白，上蒸锅先蒸5分钟（蛋白与咸蛋、皮蛋混合的时候不要搅拌，如果搅拌的话容易把皮蛋的灰色带出来，蒸出来就不漂亮了，只要轻轻地晃一下分布均匀就好），再把蛋黄液淋上继续蒸10分钟就好，蒸好的三色蛋取出放凉，完全冷却之后切片摆盘。
南瓜小饼材料：鸡蛋，南瓜，面粉，盐，鸡精，香葱。做法：南瓜刨成丝，香葱切末南瓜丝和香葱末放一在起，撒一点点面粉。打一个鸡蛋，放鸡精、盐，并拌匀。平底锅烧热，倒一点点油，小火，舀一勺拌好的南瓜糊，然后压平。一面煎好后，翻个，两个都煎熟就行了，热热的，很好吃！小诀窍：1、如果南瓜的水份比较大，可以稍微多放一点面粉；2、整个步骤不要放水，因为南瓜遇盐会出水；3、南瓜很容易糊，一定要小火，掌握不好的话，待两面都定型了勤翻个儿。
芝士鸡蛋卷材料：芝士片、鸡蛋、火腿、牛奶、青彩椒、红彩椒、洋葱、番茄、盐、胡椒粉、葱蒜粉。做法：火腿和所有蔬菜都切丁（所有蔬菜取其4/1都足够了）芝士切条或者丁随自己喜欢，鸡蛋打好加适量牛奶，加入一点点盐和胡椒粉搅拌均匀。搅拌好的蛋液滤去，锅里放一点点油，将蔬菜和火腿放锅里略炒一下，另起一锅，锅里刷一层薄薄的油，开最小火，倒入一部分蛋液，待蛋液稍稍凝固，放入蔬菜和火腿丁，放上几根芝士条，将鸡蛋的一边慢慢卷起来，另外一边也慢慢卷起，略煎一会就可以了。
彩色斑纹吐司材料：高粉、牛奶、糖、黄油、盐、酵母、抹茶粉、红曲粉。做法：所有的食材除黄油、抹茶粉、红曲粉外，按照先液体后粉类的秩序全部放入面包桶。设置两个和面程序后，面团揉成型后放入软化的黄油，设置发面档，将面团发酵好发酵好，原色面团，排气备用。面团分别加入红曲粉和抹茶粉，揉均匀。将三个面团放入面包桶内，中间用油纸相隔，进行第一次发酵选择发酵键，把发酵好的三种颜色的面团分别排气后分成12等份，滚圆，稍微松弛十分钟左右，取一条抹茶面团，搓成和土司盒差不多的长条，红曲粉擀成同样长的长方形条状，将红曲粉面团包裹住抹茶面团，不用包全，随意即可，把白面团擀得比红曲面团长一点的长方形条状，白色面团将红曲面团完全包住，卷紧一点，收好口，一次全部做好，摆在吐司盒里，盖上盖子，放在温暖的地方发酵至两倍大，将土司盒放入烤箱，取出烤好的吐司，冷却即可食用。
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