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有一种长在山里的植物非常不起眼，就是猕猴桃树，以前唯一让人感兴趣的的就是它偶尔结出的小小果子，虽然挺酸的，但也可当零嘴吃，原来野生猕猴桃树的根才是好宝贝。
我国是猕猴桃的原产地，已有上千年的历史了，而野生猕猴桃是不属于人工栽培，自己发芽生长结果的一种野生树种，常生于山坡、林中或灌丛中，除了它的果子非常有营养外，它的根也是一味珍贵的中药材。
猕猴桃为木质藤本，它的根和根皮全年都可以采用，能入药，具有清热、活血、利尿、消肿的功效，能治疗肝炎、水肿、风湿关节痛等症。
而它的食用方法也较为多样，可拿来炖肉，也可用来泡酒或熬水当茶喝，而采下来的根可鲜用，也可晒干后存储使用，以前邻居有给我看过他买的猕猴桃根，是切成一片片装包的，约30元一斤。
猕猴桃为肉质根，根的含水量较高，一般有的根挖出来就有几十斤。野生猕猴桃生长在纯野生的环境中，喜欢温暖湿润的气候，年平均气温约在12～18℃，也较耐寒，能耐最低-10℃。
猕猴桃还喜欢光照的，不喜强光和高温，你看野生的基本都长在阴坡或半阴坡上，或者密密的杂草丛中，不仔细看还不容易发现，所以山里寻找野生的猕猴桃根还是挺费劲的！
