国外泛滥成灾，在海内却是法宝，人称“红三七”，民间常用来泡酒

(资料图)

有很多植物不仅我国有，在国外也有，但因为各地的人们对它们的认知不一，使得它们在各个国家遭受了不同的待遇。就好比葛藤，在我国是一种价值十分高的药食两用的农作物，许多农夫都在种植，但在国外，葛藤被以为是一种外来入侵的恶性杂草，人们见到就除，所谓“同人不同命”，也许就是如斯。

除了葛藤之外，还有许多植物也有类似的题目，下面笔者就给大家分享这么一种植物，它在国外泛滥成灾，在海内却是法宝，人称“红三七”，民间常用来泡酒。

听到红三七，许多朋友可能会想，这种植物是不是和三七有什么关系？实在并不然，这种植物根三七一点关系都没有，但是许多在农村里生活过的朋友，一定见过，甚至亲手挖过这种植物，它就是“虎杖”。

虎杖是蓼科虎杖属多年生草本植物，在我国分布十分的广，几乎全国各地都有分布，主要生长在农村的山坡灌丛、山谷、路旁、田边湿地等地，是一种十分常见的野生植物。在笔者的印象当中，许多农村朋友都很喜欢它，由于这虎杖的价值其实是太多了。

首先，虎杖的茎可以吃，曾是许多农村娃童年得零食之一。虎杖和竹子一样，是一节一节生长的，差不多一年就能长到1米左右的高度，不管是嫩茎仍是老茎，均可以掰下来吃，因其味道酸甜，在民间有着“酸筒杆”、“酸妹杆”、“黄芽秆”的俗称。在以前生活前提不好的年代，虎杖算是许多农村娃不可多的零食之一。

其次，虎杖的茎和根可以作为药材使用。其药用价值和三七有些类似，但它根的颜色偏橘红色，故而在民间就有了“红三七”的俗称。在春季和秋季的时候，许多山区的农夫朋友，就会去把虎杖的茎和根挖回来，将它们切短段或厚片晒干，然后拿到市场上去卖。

其三，虎杖的是我国古代民间常用的一种染料，其根可提炼出黄色染料。