脂肪肝已经晋升为现代常见病，很多人在体检时都被诊断出这一问题，而说到脂肪肝的成因，很多人第一个想到的是肥胖，事实上远远不止这么简单。
今天小九就来给大家介绍脂肪肝背后的故事。
医学上来说，脂肪肝的定义是肝脏脂肪含量超过肝脏湿重的5%，当然了，我们不可能得到肝脏的实际重量数据，因此实际操作中，一般采取B超、CT或核磁共振等无创诊断手段筛查脂肪肝，若CT显示肝脏的密度明显下降，低于脾脏密度，即可确诊脂肪肝；也可通过肝脏CT值确定脂肪肝的病程。
(资料图)
而说到脂肪肝的成因，主要有以下几点：
★长期喝酒
脂肪肝最常见的成因就是喝酒，因为喝进去的酒精肝脏来分解，如果过多的饮酒，就会使得肝脏的负担增加，分解脂肪的能力下降，直接导致脂肪增加包围肝脏，进而发展成为脂肪肝，不及时进行治疗，还会直接转化为肝硬化，肝癌，甚至死亡。
★肥胖
肥胖就是因为脂肪多的缘故，肝脏被脂肪包裹就会成为脂肪肝，一般这样的脂肪肝经过减肥是可以消除的。
★糖尿病
主要是因为糖尿病病人无法将葡萄糖分解，造成代谢紊乱，使得脂肪酸在肝脏堆积，引起脂肪肝。大多数糖尿病人都伴随有脂肪肝。
★服用药物
有一类脂肪肝是药物性脂肪肝，若不恰当服用某些降血脂、抗肿瘤药物，或者中草药，就可能导致这种肝病的出现。
虽然说脂肪肝不是什么严重的疾病，但是如果患有脂肪肝还不在意，也不管的话，就会导致脂肪肝加重，甚至出现肝硬化，肝癌。所以我们在患有脂肪肝的时候，一定要积极的治疗，并注重生活方式的改变。
在饮食方面，如果特别注意的话，轻度脂肪肝还是可以逆转的。
广州市中医院主任中医师林穗芳介绍，想干预“轻肝”，病人首先得管住自己的嘴。饮食原则是：选择低糖、低盐，低脂、低胆固醇、高纤维且有营养的蛋白质食物；避免食用油腻煎炸食物，少吃动物内脏，不吃宵夜；减少糖类及动物脂肪的摄入。
想必大家想知道，具体吃些什么食物对脂肪肝有好处？林主任推荐了几种：
多吃蔬菜、水果、粗麦粉、红薯、糙米、海带、香菇、木耳、坚果等高纤维的食物，它们可以促进肠胃蠕动，加速新陈代谢，消除体内多余的脂肪；
肉类选择上，低脂高营养的深海鱼是最佳选择；
中药方面，红枣能提高免疫力，有助健脾养肝；陈皮可以理气降逆、燥湿化痰，痰湿体质的脂肪肝患者尤其适用；枸杞石斛泡水有保护肝脏效果。
当然了，因为每个人的体质不同，这些食材及食疗方也并非人人适合，建议在中医师指导下食用。
参考资料：
[1]谌宁生,陈斌.浅谈中医对脂肪肝的诊治[J].中西医结合肝病杂志,2019,29(01):69+102.
[2]伍仞,梁译尹,高三德.每周运动一两次 不足以“击退”脂肪肝[N].广州日报,2019-01-22.
