春暖花开，正是挖野菜，食野味的时候，而蒲公英，被称为春天里最好的“排毒草”！
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春季，又是给身体排毒的好时节，所以，越来越多的人，食用蒲公英来排毒！
《神农本草经》、《唐本草》、《中药大辞典》等，历代医学专著，均给以蒲公英高度评价“至贱而有大功”！
随处可见的蒲公英，却有着“草药皇后”的美誉，有着可以匹敌“冬虫夏草”的养生功效！
虽然，蒲公英全身是宝，皆可入药，但是，蒲公英的叶子和根茎，药效还是略有不同的，用对才最重要！
蒲公英中具有广谱抗菌作用的绿原酸来说，正常情况下的含量一般是叶＞根＞花，所以在抗菌消炎方面，叶片稍稍占优。
蒲公英根具有保肝护肝的效果，能帮助修复肝组织损伤，所以，在保肝护肝这方面，首选蒲公英根。
春天的蒲公英，刚刚发出嫩芽，口感最佳，并且富含蛋白质、维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。
所以，吃蒲公英，可以补充人体多种营养素，而蒲公英的叶子，是最适合做食物来食用的，味道清新、口感好、营养佳！
挖取蒲公英的时候，顺便挖点蒲公英的根茎，将其炒制成茶，泡水喝，一年四季都受益！
很多人觉得，挖取蒲公英根茎，蒲公英不就要“绝种”了吗？
其实，蒲公英是靠着种子繁殖的，种子无休眠期，成熟后的种子，风吹到哪里，就会在哪里落地生根，生命力十分顽强！
所以，在挖取蒲公英的时候，可以挖点蒲公英的根茎，当然了，开花的蒲公英就不要再挖了哦，让它的种子成熟后，继续繁衍生息吧！
蒲公英性质有些寒凉，虽不是大寒之物，但脾胃虚寒者，不适合长期饮用，所以，搭配温和的玫瑰花，可以中和蒲公英的寒性，这样更多人可以饮用。
并且，玫瑰花还有暖胃养胃、疏肝解郁的效果，并且二者搭配制茶，养生效果加倍！
蒲公英具有丰富的维生素A和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用。
大麦苗含有丰富的膳食纤维，可以软化粪便，刺激肠壁，加快肠道蠕动以及吸附有害物质，并将其排出体外。
蒲公英搭配大麦苗，可以改善肠道健康，让肠道越来越好！
蒲公英泡红枣，不仅能保护肝脏，还可以提高肝脏排毒能力。还能减少血液中的毒素含量，减少生病次数。如果脸上有斑，蒲公英泡红枣喝，有很好的帮助。
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