不吃鱼生也可能感染寄生虫？内地广西省南宁市一名58岁女子最近经常出现胸痛、腹泻等症状，求医后发现其肝脏满布寄生虫。经医生询问后得知，该女子虽然从来不吃鱼生，但因1物件惹祸，导致感染寄生虫。
综合内媒报道，该名女子近日经常感到胸腹部位有间歇性疼痛，于是前往医院求医。经检查后发现，其肝脏胆管严重扩张，因此推断为胆道梗阻感染。医生其后为该女子进行胆道引流手术，结果在手术中发现引流管内不断有寄生虫由她的体内钻出。医生指，这些寄生虫正是肝吸虫，亦是导致患者出现不适的原因。
(资料图片仅供参考)
医生其后询问该女子的生活习惯，得知虽然她从来不吃鱼生，但其家人却特别喜爱吃鱼生，亦会使用家中砧板切鱼生。然而，由于该女子的砧板没有区分生熟，因此导致鱼生中的寄生虫依附在砧板上，再污染其他熟食，导致交叉感染。
感染寄生虫症状｜增肝硬化肝癌风险 小心5大症状
医生表示，感染肝吸虫后，轻症患者无临床症状，但如果长时间严重感染，大量寄生虫可导致胆汁滞留、胆管炎、肝结石等病症。如果未有及时治疗，就可能会恶化成肝纤维化、肝硬化，甚至有肝癌风险。
根据香港卫生署资料，寄生虫感染的症状及潜伏期取决于所感染的寄生虫种类。人若进食了未经煮熟的受污染猪肉、牛肉或海产，便可能受感染，如感染小量的寄生虫，可能会全无症状。至于有症状的患者，可能出现的情况如下︰
感染寄生虫症状︰
腹部不适及膨胀、呕吐、腹泻
体重减轻
肛门痕痒
如感染绦虫，可在粪便中排出绦虫节段
如患者体内有大量寄生虫，可导致较严重的并发症，例如肠道阻塞、贫血、胆管阻塞及发炎
香港卫生署列出预防及治理寄生虫方法：
经常保持双手清洁，尤其在处理食物或进食前，以及如厕后。
洗手时应以枧液和清水清洁双手，搓手最少20秒，用水过清并用抹手纸或干手机弄干。如没有洗手设施，或双手没有明显污垢时，使用含70至80%的酒精搓手液洁手亦为有效方法。
定期修剪指甲。
劝喻小童不要吮吸手指或搔抓肛门范围。
在田里工作时须穿上鞋子。
只饮用煮沸后的自来食水或出品自可靠商户的樽装饮品。
从卫生和可靠的地方购买新鲜食物，不要光顾无牌小贩。
避免进食高危食物，例如生的或未经煮熟的肉类，特别是牛肉、猪肉及鱼肉。
食物应彻底清洗。
确保所有食物彻底煮熟才可进食，尤其是以烧烤或火锅方式烹煮食物。
处理食物时应遵从食物安全五要点，即精明选择、保持清洁、生熟分开、煮熟食物及安全温度，藉以预防由食物传播的疾病。
预防及治理寄生虫方法 可用药物根治
以上内容归星岛新闻集团所有，未经许可不得擅自转载引用。
