“七夕今宵看碧霄，牵牛织女渡河桥。”今天是中国传统节日七夕节，爱意如银河璀璨，情侣间一束鲜花的仪式感必不可少。不少花店为七夕忙碌着，准备了多样的花礼。
《中国花卉报》记者采访了5家花店，来看看他们准备了什么样的“七夕”浪漫花礼？
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美陈装置火爆出圈，花礼限量50单
“今年七夕节我们主要做商场的美陈装置，不再主打花礼零售。”昆明时时刻刻创始人王黎媛说。
据介绍，时时刻刻今年七夕节在昆明的两个大商场制作了美陈装置，总营业额将近30万元，并且均火爆出圈。“沙龙、派对、求婚宴会、婚礼宴会以及各种场所的花艺美陈装置设计等，是我们更看重的节日业务。”王黎媛说。
时时刻刻在昆明商场制作的七夕美陈装置
“我们一直认为花礼零售不应该作为花店的重点。一是因为零售单价低，服务成本高，虽是获客重点，但很难成为利润重头；二是当把零售作为重头的时候，过节往往还需通宵熬夜，两天两夜折腾下来太辛苦。”王黎媛表示，时时刻刻今年的七夕零售花礼只限量50单，没有加班计划，做完就休息，相比节日，自己更看重花店的日常运营。
想你所想，触发客户情绪
“今年消费市场呈现‘两头大，中间小’的特点，真正的有钱一族没有受太大影响，相当一部分原来的中产客户消费降级，而鲜花普货市场竞争越发激烈。”重庆花知了品牌创始人琳子（龚雅琳）说。
今年七夕，花知了品牌共设计了6款特推产品，包括2款花束、3款抱抱桶、1款“后备箱惊喜”，花材选用常规玫瑰品种‘高原红’‘传奇’‘蔓塔’‘卡布奇诺’等。“整体市场消费降级趋势明显，所以我们选品也相对保守。喷漆、吸色便是制作特别花款的利器了。”琳子说。
花知了品牌以女性客户为主，目前收到七夕花礼订单有50个，好于往年同期，预计总订单能达到100多个。“今年价格比较亲民，单价200元左右，线上引流款甚至低至几十元。花店乐于制作低价引流款产品，一是因为简单快捷，二是可以用损耗的断头花来做，减少花材损耗。”
消费者的心理和情绪诉求相比以前变化很大，花店要站在客户的角度去思考需求，避免“自嗨”。“这个七夕节比拼的是花店触发客户情绪的能力”琳子说。
梦幻浪漫，将星空放进玫瑰里
“今年七夕市场比较平稳，销量没有往年高，但是客单价很高，基本维持在900至1000元。”ROSA GALLICA 负责人黄秋萍说。
ROSA GALLICA 今年七夕花礼的主题是“星河契阔，执爱共赴”，突出“星空”之感，颜色选用蒂芙尼蓝、薰衣草紫等，清爽干净，偏梦幻感，仙气十足。包装纸主要使用了纯色、裸色等，呈现干净清透的效果。
其中，七夕花礼《银河之恋》选用紫色系花，包括玫瑰、紫掌、洋桔梗、马蹄莲，表达一种梦幻轻盈的浪漫。
“以前我们会各种花材都做一些，但现在觉得那样做备货成本高，对花艺师的考验也比较大。今年另辟蹊径，主推纯色玫瑰为主的花礼，弱化包装，突出花材的本色，效果也非常不错。”黄秋萍说。
选用像星空的玫瑰，更有仪式感
“今年七夕，我们的花礼是以色系来划分的，主要是以蓝白、紫色、鹅黄等色系为主。”佛山市遇见花舍花艺设计有限公司负责人小艳说，她今年没有给花礼命名，而是给顾客发挥想象力的空间。
蓝白色系的花礼选用了厄瓜多尔宙斯蓝玫瑰、墨西哥橘叶、蓝星花、马蹄莲等花材。小艳介绍，选用宙斯蓝玫瑰，是因为这个玫瑰的颜色特别像星空，而七夕的夜晚，人们会聚集在户外，遥望天空中的织女星和牛郎星，看星星成为一种浪漫的仪式。
鹅黄色系的花礼选用了狐尾百合、奥斯丁‘朱丽叶’、蝴蝶兰、马蹄莲等花材，现在广东还比较热，这个颜色非常清新明快，让人看了心情舒爽。
紫色系选用了荷兰进口绣球、铁线莲、马蹄莲，以及厄瓜多尔进口染色玫瑰、泰国胡姬兰、紫掌、松虫草等，这个色系年轻女性比较喜欢。
今年，小艳把七夕花礼定价为“399元、520元、999元、1999元”等，砍掉了268元以下的订单，以保证花礼做得更华美、更精致。“今年进口的花材和往年价格相差不大，但是国产的比往年便宜了不少，尤其是玫瑰。”她说。
注重花材品质，行情好于去年
安徽滁州的goose coffee & flower是一家鲜花咖啡店，美女店主王大鹅一贯注重花材品质和品种选择，店里很多进口花材在滁州小城很少见。
王大鹅介绍说，今年是goose coffee & flower经营的第3年，是第二次迎来七夕销售季。因为店里客人70%是女性，所以她信心不是很足，预计订单应该高于去年的60多单。另外，今年六七百元的客单价也略高于去年。
今年的七夕花礼，王大鹅设计了3个主 打色系：紫色系、橙色系、粉色系，都是既可以做花束，也可以做草编的抱抱桶。
紫色系的花材运用了紫色绣球、玫粉色蝴蝶兰、国产铁线莲、大花飞燕草、厄瓜多尔玫瑰和进口紫色海芋等。
橙色系使用了玫瑰‘果汁阳台’‘微光’‘奶油杯’，配花是进口的粉石蒜，还有一些卷边弗朗。
粉色系应用的花材多一些：玫瑰‘小粉兔’‘坦尼克’‘达灵顿’‘朱丽叶塔’、粉色拉丝弗朗、落新妇、非洲针茅、荷兰海芋等，配花则选择了白色松虫草、白色翠珠等。
“设计灵感来源于一句话：‘不止七夕，还有朝夕’，所以我把类似晚霞的颜色做出来了。”王大鹅说，因为goose的客户群体基本上是30岁以上的女性，所以今年七夕，她并没有设计特别清纯的纯白色产品。
她表示，去年七夕花材损耗特别大，今年则在花材整理和护理方面都有所改进。为了确保商品完好无损送到客户手中，今年goose的每一个草编筐抱抱桶在配送时都另外配了纸方盒包装。
“这次我没有提前很久备货，前两天货刚到，所以店里的花材很新鲜。”王大鹅说，他们一直坚持进品质好的花，不太会考虑价格，即使花市价格波动，对他们影响也不大，并且因为季节原因，七夕花价不像冬天涨幅那么大。
良辰七夕，美满如昔；捧花见她，以尽佳期。这些花礼，你最喜欢哪一束呢？欢迎在评论区留言。另祝大家七夕快乐，所得皆所愿。
（ 依 群撰稿，本文图片由受访者提供）
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