自小，我们就被妈妈告知，西瓜籽是不能吃的，吃了肚子里会长西瓜。等我们长大了，天然知道不管吃多少西瓜籽，肚子里也不可能长出西瓜来。不外，妈妈们仍是会被这个题目困扰：生果的籽或者核到底能不能吃？
(资料图片)
先拿最近新上市的生果——石榴来说说，红彤彤的外表，让人看着心情就格外地好，果肉也是酸酸甜甜的，而且听说石榴籽可以美白抗氧化，简直是既有颜值又有内涵。
经动物研究表明，石榴的果肉、籽、皮，都含有较高的多酚类物质，多吃确实能起到一定的防朽迈作用。但需要留意的是，实验中石榴的使用剂量特别高，而石榴的糖分又高达15%。也就是说，你想达到防朽迈的效果，就得吃很多很多的石榴，但同时也会摄入更多的糖分，可能防朽迈的效果是有了，但肥胖、糖尿病等也会找上你。
还有人说，石榴籽中含有大量的不饱和脂肪酸，可以给孩子多吃，实在，这些脂肪酸大豆油、菜籽油、花生油中也都有，没有必要为了补不饱和脂肪酸而特地去吃石榴籽。
而且许多石榴籽固然小，但比较硬，不建议给春秋小的孩子吃，轻易卡到。不外现在有经由基因改良的软籽石榴，是可以嚼碎的，但太小的孩子仍是不建议吃，由于娃的咀嚼能力不成熟，可能会嚼不烂。
所以，对于成人来说，石榴籽想吃就吃，不想吃就吐出来，别期待什么特殊的保健效果。小孩子，石榴籽尽量就不要吃了。
除了石榴籽，菠萝蜜和榴莲的核实在也是可以吃的。不外在给孩子食用这类果核时，要留意不要生吃，要煮熟煮透。春秋小的孩子更要弄碎再吃。
还有一些家长会把整个生果洗干净，连皮带籽和果肉一起放进果汁机里榨汁，这时要留意，有的籽或核不仅没有营养，还可能会有毒，好比樱桃、苹果、梨、桃、杏子、李子、枇杷等的籽或者核含有氰苷，水解后会产生有毒的氢氰酸，吃了会导致中毒。
氢氰酸中毒的症状一般有：头晕、口腔、恶心、苦涩、呕吐等，假如中毒过深，还可能产生无法呼吸，严重者还会危及性命。
有时候确实分不清，哪些生果籽有毒哪些没有，那就坚持两个原则：
一是一定要把食品煮熟，无论是生果的籽也好，或者是蔬菜也好，把它们煮熟就能轻松杀死氢氰酸，由于它不耐热。经研究表明高温煮沸，可以除去90%以上的氰甙，是有效去除氢氰酸的方法之一。
二是不要吃，这是最安全简朴的方法。
自小，我们就被妈妈告知，西瓜籽是不能吃的，吃了肚子里会长西瓜。等我们长大了，天然知道不管吃多少西瓜籽，肚子里也不可能长出西瓜来。不外，妈妈们仍是会被这个题目困扰：生果的籽或者核到底能不能吃？
先拿最近新上市的生果——石榴来说说，红彤彤的外表，让人看着心情就格外地好，果肉也是酸酸甜甜的，而且听说石榴籽可以美白抗氧化，简直是既有颜值又有内涵。
经动物研究表明，石榴的果肉、籽、皮，都含有较高的多酚类物质，多吃确实能起到一定的防朽迈作用。但需要留意的是，实验中石榴的使用剂量特别高，而石榴的糖分又高达15%。也就是说，你想达到防朽迈的效果，就得吃很多很多的石榴，但同时也会摄入更多的糖分，可能防朽迈的效果是有了，但肥胖、糖尿病等也会找上你。
还有人说，石榴籽中含有大量的不饱和脂肪酸，可以给孩子多吃，实在，这些脂肪酸大豆油、菜籽油、花生油中也都有，没有必要为了补不饱和脂肪酸而特地去吃石榴籽。
而且许多石榴籽固然小，但比较硬，不建议给春秋小的孩子吃，轻易卡到。不外现在有经由基因改良的软籽石榴，是可以嚼碎的，但太小的孩子仍是不建议吃，由于娃的咀嚼能力不成熟，可能会嚼不烂。
所以，对于成人来说，石榴籽想吃就吃，不想吃就吐出来，别期待什么特殊的保健效果。小孩子，石榴籽尽量就不要吃了。
