胃位于人体左上腹区域，它就像一个弹性绝佳的布袋，凭借强盛的消化功能“加工”各类食品，而这整个过程离不开胃酸的匡助。
受访专家
东南大学附属中大病院消化内科主任 施瑞华
(资料图片)
首都医科大学附属北京朝阳医院营养科营养师 宋新
胃酸到底有多酸？
胃酸的主要成分是盐酸，大部分胃酸在食品进入胃后开始分泌，餐前食欲刺激开始产生胃酸，食品进入胃后1~2小时达到高峰。
胃酸到底有多酸？溶液的酸碱性通常用pH值来表示，其中7是中性，pH值越小酸性越大。
◎既然胃酸这么酸，为什么不会伤害胃部？
为了安全地“使用”胃酸，人类的胃部进化出了强盛的自我保护机制。
胃黏膜不但分泌胃酸，同时也分泌大量黏液，恰是这层自带的黏液层隔离了胃酸，保护胃免受消化酶和酸的伤害。
隔离胃酸之余，对于冲破阻碍靠近胃部的胃酸，黏液中的碳酸氢盐还能起到中和酸性、降低杀伤力的作用。
当胃酸跑到身体其它部位……
并不是所有器官都像胃部一样，能承受高强度的胃酸。强盛的胃酸会不会在离开胃之后，伤害其它器官？
逆流到贲门
食管和胃的连接处有一个贲门，假如这个门关不紧，胃酸从贲门逆流到食管里，会造成胃食管反流。
胃酸的量不能过多或过少，必需控制在一定范围内。
胃酸过多
会泛起咯酸水、烧心、胃部隐隐作痛等症状，严峻的甚至会影响食欲。
胃酸过多引起的常见疾病有十二指肠溃疡、慢性胃炎、急性胃炎、反流性食管炎、胆囊炎等。
胃酸过少
胃液分泌不足，无力担负起消化与防腐制酵的工作，影响消化吸收功能，还会导致营养物质消化和吸收障碍。
常见疾病为慢性萎缩性胃炎，多表现为上腹部不适、纳差(吃饭不太好)、消化不良。胃酸过少可能会泛起消化不良、打嗝等症状。
稳住失控的胃酸
胃是个讲原则的器官，一旦节奏打乱，胃酸失控，功能就会受到影响。
阔别刺激性食品
甜食、糯米制品、浓茶、酒精、口感酸的果蔬等都会刺激胃酸分泌，本就胃酸多的人要阔别这些食品，防止产生更多胃酸、加重烧心。
拒绝暴饮暴食
吃过多的食品会损伤胃黏膜，短时间内胃容积快速扩张会导致急性胃扩张甚至是急性胃穿孔。
老是吃撑，会影响胃的蠕动和排空功能，还会增加肠道负担，导致胃食管反流病的发生。
按时吃饭
建议大家天天固定吃饭时间，尤其是早餐不能忽略，避免饥一顿饱一顿。
假如泛起突发状况导致不能按时吃饭，尝尝备上一些健康零食和生果作为暂时的能量增补，以保障胃肠应时而动。
睡觉垫高一点
不管是午休仍是夜间睡觉，尽量使用枕头，把肩膀轻微垫高，必要时可把床头位置抬高10厘米，利用重力来按捺胃酸反流入食管。
轻易泛酸的人，睡觉时最好保持左侧卧，有助减轻胃部压力。
主动调整心态
保持平和的心态，减轻压力。避免紧张情绪影响胃的蠕动和胃酸分泌而使病情加重。▲
本期编纂：徐梦莲
胃位于人体左上腹区域，它就像一个弹性绝佳的布袋，凭借强盛的消化功能“加工”各类食品，而这整个过程离不开胃酸的匡助。
受访专家
东南大学附属中大病院消化内科主任 施瑞华
首都医科大学附属北京朝阳医院营养科营养师 宋新
胃酸到底有多酸？
胃酸的主要成分是盐酸，大部分胃酸在食品进入胃后开始分泌，餐前食欲刺激开始产生胃酸，食品进入胃后1~2小时达到高峰。
胃酸到底有多酸？溶液的酸碱性通常用pH值来表示，其中7是中性，pH值越小酸性越大。
