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糖尿病是生活中常见的一种慢性疾病，很多人认为糖尿病是因为吃甜食过多引起的，其实这种说法并不全对，因为糖尿病属于代谢方面的疾病，虽然吃甜食容易导致血糖升高，但却并不是糖尿病主要的患病原因。如果体内的胰岛素含量不足时，体内的糖分很难被代谢掉，糖分在体内囤积时，就容易出现血糖急速升高。所以说糖尿病的患病原因，与体内的胰岛素分泌有分不开的关系。
不喜欢吃甜食，为何血糖依然升高？这种食物吃得多，血糖也会波动
这种食物指的就是碳水化合物。高血糖或糖尿病人如果经常吃一些富含碳水化合物的食物，或者吃起来不加节制的时候，也容易导致血糖过高。比如馒头、面条，这些就富含碳水化合物，虽然吃起来一点都不甜，但是吃完之后，却容易使血糖升高，而水果雪莲，虽然吃起来很甜，但是里面的碳水化合物却含量很少。
所以说，对于患有糖尿病或高血糖的患者，在平时吃东西的时候，不要只是关注食物甜不甜，更重要的是要关注所含的碳水化合物含量高不高。除了少吃富含碳水化合物的食物之外，还可以吃什么食物来降低血糖呢？
1、山药
山药是一种常见的蔬菜，也是一味中药材，山药中所含有的薯蓣皂甙、多巴胺、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质，可以满足身体所需，其中多巴胺和薯蓣皂甙具有明显的降糖作用，可以抑制肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高，糖尿病人可常吃山药来降糖。
2、苦瓜
苦瓜是生活中常见的一种蔬菜，可能很多人嫌弃它味苦而不喜欢吃，但是苦瓜中的提取物却有明显的降糖作用，而这种苦瓜提取物也被添加到了一些降糖的中成药中，对于糖尿病患者来说，苦瓜是降糖的首选食物。
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