老百姓的日子，莫过于厨房的烟火气。
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厨房是家庭的心脏，这里充满了生活的五味杂陈，也见证了时代的进步。家中最温暖的所在就是厨房。从土锅土灶到现代化烟机灶具“黑厨房，土灶台，一日三餐不离柴火。”这是过去厨房生活的真实写照。《人世间》里周家的厨房，从周母、郑娟在大锅灶台前，添薪加火。
到秉昆事业攀升周家乔迁，郑娟头次看到燃气灶点火，害怕中夹杂着幸福……
再到秉义的高干岳母家中台式双灶+油烟机的标配组合。
日子的滋味都浓缩在一日三餐、柴米油盐中，也浓缩在灶具的迭代中。
液化气、天然气的安全隐患90年代是厨房一个飞速发展的时期。普遍开始使用液化气、天然气了。人们的厨房生活变得越来越轻松。气态燃料的使用也是进一步的提高了燃料的利用率，并且气态燃料能够提供的温度也是更高，使得做饭也是更加方便。燃气灶虽然好用，如果没有掌握一些正确的操作，又或者是使用者过于疏忽大意，在使用完毕之后并没有选择关闭，这自然就可能会导致燃气泄漏。碳中和与“十四五”规划目标下，家庭烹饪能源燃烧所带来的污染不容忽视。天然气、液化石油气、人工煤气等能源燃烧过程中会向大自然排放大量一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫、氮氧化物等对人体有危害的气体，造成了空气和环境污染。有数据显示，2020年我国共发生燃气安全事故539起，遍布29个省份，其中336起发生于居民住所。
电磁炉“锅气”不够
从《城镇和农村居民烹饪习惯对比》中，可以看到无论城市还是农村，电和罐装气都是烹饪的重要能源。用电环保但传统电磁炉无法实现明火烹饪，“锅气”不够；电磁炉的电磁加热，因为受热不均匀，增热还需等待，这样炒的饭菜，味道并不好吃。
华火电燃烹饪，全场景明火烹饪解决方案有电就有明火，摆脱能源束缚
“华火电燃灶”属于一种全电化创新型高科技烹饪灶，以清洁电能作为唯一能源，以低温热等离子体技术为基础、多点输出稳定功率的等离子体火炬而实现有烹饪功能的灶具。
国人喜欢明火烹饪，而明火烹饪必会使用一次能源（煤、液化气、天然气），一次能源必定产生二氧化碳，加剧碳排放。华火电燃灶完美解决了清洁能源和烹饪习惯的难题，解决了国人不喜欢电磁炉烹饪的痛点。
华火电燃灶在技术上实现了电生明火，无需燃料及氧气，颠覆传统燃烧方式，以等离子技术为核心，将电能转化为火焰。燃烧过程无需附加燃料，摆脱了对天然气、液化气等传统燃料的依赖，真正的节能高效、健康安全。人民在经历了火的使用，从钻木取火、木柴烧火、煤球起火到液化气打火，以及天然气用火。木生火，气生火，现在正式迎来了华火电燃灶以电生火的时代。
不一样的烟火！这把火好，他是在冬天里的一把火，也是中国人的一把火，也将是地球村的一把火。
