很多人在查出高血脂后很不以为然，而且对自己的饮食也没有做出改变。至此，血脂持续飙升后会堵塞血管，造成突发性极强的脑梗出现，轻者会出现瘫痪，重者则会被夺走生命。
真实例子：
小陈今年28岁，在一家汽车修理厂上班，凭借着自己技术过硬的本领，半年在修理厂当上了师傅。得到老板器重的他却在最近不见踪影，经过了解后得知，他因查出脑出血，已瘫痪在家。
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有着美好未来的小陈，为何会突发脑梗呢？
小陈虽然年纪轻轻，但身体比较肥胖，经常要进行躺卧地盘修理时经常进不去。这非常阻碍他的工作，为了减肥小陈决定少吃肉多吃素。半年来小陈的饮食拒绝大鱼大肉，反而是吃起咸菜和素炒茄子等。
半年来，小陈体重已经减到了140，但体检也被查出高血脂。可为了减肥方便工作，小陈仍然进行吃素减肥。仅仅过了2个月，小陈在进行地盘维修时起身眼前发黑晕倒在地。
在被送去急救后，小陈被查出急性脑梗，胆固醇浓度8.5，血管水泄不通。医生总结后指出小陈吃的食物很不健康。
医生指出：吃2种素食等于在喝油
1、咸菜
各种各样的咸菜是下饭开胃必备的小吃，尤其是萝卜干，木瓜丁或者是咸菜等。这类食物盐分很高，钠元素超标后会导致血管壁收缩，造成阻碍血液循环，并且会加剧血管硬化。
2、炒茄子
很多人吃素减肥会吃素炒茄子，但它是吸油大户。但茄子经过炒制后会变得油腻，吃的越多摄入的脂肪就越多，因此血液也因此变得粘稠。
血脂过浓，身体一般会有3种异常：
1、眼睑黄疣
血脂浓度超标后会在眼睛附近会长出一些类似脂肪粒的疣体，是高血脂外部表现症状之一。
2、手脚冰凉
手脚的位置处于末端，当血脂粘稠后会血液循环的速度会异常缓慢，因此缺血后会变得冰凉，麻木，经常出现小腿抽筋。
3、头晕头痛
血脂浓度超标后大脑就会处于缺血状态，大脑脑细胞缺血后会造成无法运转，就会出现头晕的现象，细胞梗死则会引起头痛乏力。
降脂高手已找到，不是山楂，敞开吃，溶栓降脂，打通血管
山楂含有大量的维生素，利于分解脂肪软化血管。但依靠单一的食材作用并不大，真正的降脂高手也不是它，而是银耳，青梅，芒果，淮山，山葡萄等发酵的——琼浆氨基酸。
琼浆氨基酸中含有多肽，类黄酮，氨基酸，维生素，歧化酶等。歧化酶和类黄酮可清除血液垃圾，溶解血栓，加快血液循环，氨基酸和果酸利于软化血管，增强血管弹性，预防血管硬化，其他营养可促进胆固醇分解，增加血液流通速度。
预防脑梗要重视高血脂，饮食上一定要坚决忌口，而且吃的食物要多食用含维生素类。要多进行运动锻炼，促进脂肪热量的消耗，加强血液循环。
