现在秋天到了，马上又到了中秋节，石榴是节日不可缺少一种水果，红艳艳的非常馋人。而且，石榴号称“血管保管员”，含有大量的石榴多酚和花青素，抗氧化性高出绿茶3倍，维生素C更是绿茶的20倍，能有效中和自由基，促进新陈代谢、排出毒素，对心脑血管等健康非常有益，也对糖尿病人健康有好处。但是，石榴（可食用部分）含糖量高达14%左右，糖尿病人能不能吃呢？怎么吃更好？我们今天来说一说。
(资料图)
一、石榴的营养价值
我们市场上卖的一般是红石榴，就以它来介绍。红石榴性味甘、酸涩、温，果实中含有丰富的维生素C、石榴多酚和花青素等物质，有很好的排毒、抗氧化功效。红石榴含糖量在13%-17%左右，膳食纤维4.8%，蛋白质1.4克，脂肪0.2克，还有维生素C、矿物质等等，营养非常丰富。
二、石榴的保健价值
石榴可以抗疲劳、恢复体力，缓解皮肤衰老、增加皮肤弹性，还能改善心脑血管功能，控制血压。
三、石榴的血糖影响
石榴含糖量虽然高达14%，但是其吸收很慢，它的血糖生成指数（GL）在31%，血糖生成负荷（评估对血糖的综合压力，GL）为4，属于低血糖负荷的食物，适量食用，对血糖影响比较小。
四、糖尿病人怎么吃石榴？
如果血糖控制达标，可以适当吃石榴，每天二两左右（果肉重量），在两餐之间食用，比如上午十点或者下午3点半。
五、石榴要把果核吃下去吗？
石榴籽（果核）不能消化，可能增加肠胃负担，糖尿病病人本来就肠胃功能不是很好，如果糖尿病人食用，建议吐掉为好。
因此，石榴作为一种升糖速度比较慢、营养丰富的水果，糖尿病可以适当食用的，控制量就行，每天二两。
