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一整天的辛苦劳作，回到家中，最想的就是好好放松一下，同时也好好犒劳一下自己，所以很多人下班回到家，大吃大喝的人随处可见。也有一些人，认为早餐比晚餐重要多了，早餐吃得营养丰富，晚餐却吃得随随便便。还有一类人就是减肥人士，为了减肥，吃一点点，甚至索性不吃晚餐。但其实，晚餐对于人体健康是非常重要的，一些不良的饮食习惯，只会导致一些疾病悄悄上门。
晚餐吃不对，三高找上门，在生活中不难发现，也有很一部分人认为晚餐才是一日三餐中的重中之重，所以常会吃一些高油脂，高热量，高蛋白的食物。但如果长期这样，会导致体内积累低密度脂蛋白，如果没有得到有效的控制就会形成高脂血症。而且三高食物还会使得睡觉时血液循环减缓，导致血壁上堆积大量血脂，增大血管内的阻力，血压上升，最终出现高血压。而且吃得太饱，生成血糖的速度加快，加上长期来的高血脂，高血压，很容易就患上糖尿病。
晚餐大吃大喝的人相对还是比较多的，但孰不知，如果晚餐过于丰盛。会影响到晚上的睡眠质量。这是由于食物进入人体后，当你准备睡觉的时候，胃、肠、肝、胆这些器官依然还在工作，同时还会通过神经中枢传递至大脑，导致大脑保持兴奋状态。如果长期如此，很容易出现睡眠质量差从而引起的各种病症，常见的有神经衰弱和失眠等。
同时，睡眠质量差，导致大脑修养不足，血液自然供应不足，从而脑细胞无法正常代谢，最终导致脑细胞衰老更快，影响记忆能力。有研究表明，长期晚餐过于丰盛的人患上老年痴呆的几率会比健康饮食习惯的人高得多。
很多人的饮食习惯中，早餐和午餐摄入的膳食纤维比较少，无法促进肠道蠕动，所以无法及时排出体内有毒物质。如果加上晚餐吃太多的高蛋白食物，身体很有可能无法完全消化吸收，肠道里的坏细菌借机利用，会产生更多的有害物质。同时如果晚上少活动，消耗速度慢，肠道运动缓慢，有毒物质无法快速排出体外，在体内停滞的时间过长，很可能引发肠癌。
现在很多城市的“打工人”吃晚餐的时间都很晚，而且也吃得多，但如果吃完后没有很多的活动量，这些热量无法得到消耗，很多就会合成大量脂肪。长期如此，很容易出现肥胖。
晚餐建议少吃一些高油脂的食物，防止出现身体肥胖，多吃一些杂粮，能够促进肠胃蠕动，身体代谢速度加快，还能润肠通便，避免体内堆积脂肪类物质。尤其对于一些饭量大的人，杂粮饱腹感强，容易饱，自然摄入的食物也会减少，这样有助于晚上的睡眠，同时对于减肥人群，更是有很大的帮助。
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