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秋末冬初,这碗汤要多给家人喝,暖身暖胃,鲜美滋补,出门不怕冷

大宝说养生 | 2023-03-16 07:52:33

秋末冬初,给家人多喝此汤,暖身暖胃,美味又营养,出门不怕冷。

不知道南方天气如何。反正北方已经进入深秋了。看了一会儿天气预报,未来的最高气温只有十度。我相信再过几天就是冬天的开始了。已经是秋冬的尾声年初的时候不知道大家准备好过冬了吗?

现在天冷了,喝点热汤好,而且有营养。今天给大家推荐一碗适合全家人一起喝的汤。每三至五次饮用一次。它温暖身体和胃。它味道鲜美,营养丰富。出门在外,不怕冷。.


(资料图片仅供参考)

这碗汤是莲花花生汤。猪蹄味道浓郁,不油不腻。吃起来比肉还香,而且含有大量的胶原蛋白,对皮肤特别好。脂肪很少。负担。花生养胃健胃,莲藕滋阴润燥,补气血,常食大有裨益。

莲藕花生汤做法:

去市场买一两个新鲜的猪蹄。让老板处理外观,省去自己的麻烦和方便。用刀切成块,用清水浸泡15分钟左右,捞出验水备用。

洋葱去皮洗净,切成片。生姜去皮洗净,切成片。将适量的葱、姜片和猪肉块放入锅中,加适量的水。

倒入适量料酒,大火烧开至起泡,猪蹄捞出过水待用,花生米用水洗净待用,莲藕去皮洗净切块。

另外,准备一个干净的炖锅,放入猪脚、花生、葱、姜片、八角和花椒粒,盖上少许水,大火烧开后转中火热。

文火煮一个小时,然后盖上莲藕,继续文火煮20分钟,加入适量盐,转小火炖十分钟左右,即可熄火上桌。

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