芋圆
原料：芋头500克，鸡蛋1个，洋葱末100克，西兰花50克，葱、青椒、红椒各10克。
调料：郫县豆瓣酱、醋辣椒酱、香醋、姜米、蒜米、盐、味精、白糖、干生粉、湿生粉、鲜汤、色拉油。
【资料图】
方法一。芋头去皮切成厚片，上笼蒸熟，取出晾干后捣成泥，放入碗中，加入鸡蛋、盐、味精，揉匀.，揉成50克左右的丸子备用。
2.锅里放油烧热至50%，在芋头丸子表面均匀抹上一层薄薄的干生粉，下油锅炸至表面酥脆，捞出沥油，把它放在铁板上放着洋葱丝的热炉子上。
3、锅里放油，加热到40%。先加入郫县豆泥、醋辣椒酱、姜蒜炒香，拌入少许鲜汤，加入白糖、香醋、小葱、青红椒。用勺子舀在芋头球上，把煮熟的西兰花放在中间，就可以了。
香辣鱿鱼须
配料：鱿鱼丝300克；10个蒜苗；5-6个干红辣椒；10克大葱；生姜10克；50克玉米淀粉；10克面粉；适量的水；少许食用油；酱油8克；3克糖；料酒6克；少许盐；
做法1、蒜苗洗净后放在砧板上控制多余的水分，然后用刀切成3厘米的片。将干红辣椒浸泡在干净的热水中10-15分钟。将泡好的辣椒粉用剪刀剪成1厘米宽的段。葱和姜切片备用。
2.将玉米淀粉、面粉和少许盐倒入一个大碗中。倒入适量的水，搅拌至面团呈糊状。鱿鱼丝洗净，切成5厘米长的段，放在一旁沥干水分。将鱿鱼丝加入步骤6准备好的面糊中，待油热炸后加入。
3、鱿鱼须表面的糊凝固后，关火，捞出滤油。锅中留底油，将葱、姜、辣椒炒香。倒入蒜苗，简单炒几下，然后加盐。最后倒入炸好的定型好的鱿鱼尾，翻炒几下就关火，热气腾腾的鱿鱼尾就出锅啦！
杏鲍菇培根
方法一。将杏鲍菇切成长条，放入开水锅中煮沸，然后捞出放入冷水中冷却。
2.沥干水分，培根切成长条，热锅冷油下蒜片炒香。
3、加入杏鲍菇翻炒，加入蚝油、生抽、盐和鸡粉，炒匀备用。
4、最后加入杏鲍菇炒匀即可食用。
黑胡椒牛腰肉
第一步：准备食材
2、牛里脊肉切条，加盐、生抽、料酒、水淀粉腌制一会；姜蒜切片，洋葱和青椒切片
3、热油锅倒入姜片、蒜片炒香，倒入牛里脊翻炒均匀，即可食用。4.锅里放油把洋葱和青椒炒香
5.倒入牛肉，加入浓郁可口的家乐黑胡椒酱，翻炒片刻，起锅。
洋葱炒牛肉丝
原料：牛肉、洋葱、糖、酱油、盐、姜
做法：1.牛肉切碎，葱切碎，姜切碎
2.油锅烧热后，加入姜末和牛肉碎翻炒至半软，加入洋葱碎翻炒1分钟。
3.加入少许糖和生抽，再搅拌一分钟，即可食用返回搜狐，查看更多
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