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当前热点-药食同源的鱼腥草,长期食用会怎样?建议知晓

小肆说健康 | 2022-09-11 16:43:55

“呕,你吃的这是什么东西?为什么这么难吃?”


【资料图】

“这是鱼腥草啊,味道鲜美,是我的心头好”。

这两段对话可以看出,普通人对待鱼腥草的两种态度。喜欢它的人恨不得一日三餐都食用鱼腥草,但是不喜欢鱼腥草的人,却连闻都不想闻,吃下去之后反而会出现呕吐、反胃等现象。之所以会出现这样的差别,都是因为鱼腥草独特的口感,让人又爱又恨。

但是最近除了口味以外,很多人也对鱼腥草的功效产生了质疑。有人指出鱼腥草的提取液被国家下架,这意味着鱼腥草中含有某些有害成分,吃多了会导致人生病。但是也有人指出,鱼腥草是我国中药的一味常见药材,吃多了只会对身体有益,不可能有害。针对这些说法,比一比谁对谁错。

“鱼腥草”是养生食材还是致癌毒草?一文告诉你

鱼腥草的好处有哪些?

鱼腥草最早记载于我国南北朝时期的《名医别录》中,是一味传统的中药材。由于其味道很像鱼腥味,所以也被人称作是鱼腥草。鱼腥草微寒,归肺经,对调理肠胃、滋养肺腑具有很好的效果。

夏天到了,很多人都存在不同程度的上火症状。脸上也会因此出现各种各样的小痘痘。这些或许都是内火过盛引起的,可以适当地吃一点鱼腥草,鱼腥草具有清热降火的功效,能够缓解身体的上火现象,适量食用对身体是有益的。

既然有好处,为什么说鱼腥草是“致癌的毒草”?

1、鱼腥草含有马兜铃酸

这种说法有一部分源自于马兜铃酸这种成分,有人指出鱼腥草中含有的马兜铃酸是一级致癌物,常吃鱼腥草会增加患癌风险。但是事实真是如此吗?

农业部产品质量研究中心的副主任,李耘在2016年的食品辟谣论坛上指出:鱼腥草中含有的并非马兜铃酸,而是其代谢的产物马兜铃内酰胺-1,这两种物质虽然都属于马兜铃酸的大类,但是并不能完全等同。后者虽然也会对肾小管造成一定损伤,但是这只能说明它对肾脏有一定的损害,却不能作为它致癌的证据。大肆宣扬鱼腥草能够致癌,一点都不能吃,这种说法是站不住脚的。

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