肝脏是人体最重要的器官之一，承担着排毒代谢的重担。肝脏为我们身体健康付出了这么大的贡献，那我们也要好好善待它。
【资料图】
我国肝病患者已达4亿之多，由于肝脏上的痛觉神经分布较少，因此经常被人们忽略，等到发现时往往已经到了非常严重的地步。
01江苏一女子，坚持每天吃胡萝卜养肝，6个月后，肝脏怎么样了？
【案例分享】
家住江苏的陈女士今年31岁，在一家世界500强的公司做客户经理，强硬的业务能力得到领导的赏识，所以工作上格外认真，付出很多，加班到凌晨才回到家已经是家常便饭了。
由于长期的熬夜加上饮食不规律，导致陈女士患上胃病。但是她不以为然，并没有花时间去着重治疗，一段时间后，发现自己消瘦的很明显，同事领导都关心她，劝她去医院检查一下。
于是陈女士去医院做了检查，经过医生的详细诊断后确诊，是患上了“慢性肝炎”。而且情况已经很严重了，若不及时治疗，就会诱发肝硬化的发生。这由于晴天霹雳一样，使陈女士追悔莫及。
在医院接受治疗后回到家，陈女士按照医生的指导按时服药，由于迫切的想回到健康状态，四处打听养肝的小妙招，经朋友得知吃胡萝卜有助于养肝，于是开始天天进食胡萝卜，各种饮食都搭配胡萝卜。
一段时间后身体觉得有所好转，于是觉得是胡萝卜起作用了。但6个月后，一生的检查结果却让她惊呆了。
医生告知她的病情继续恶化，这令她非常纳闷，明明已经坚持吃胡萝卜了，为什么肝病会持续加重呢？
02吃胡萝卜为什么会让肝病加重？
胡萝卜中富含有丰富的维生素A原，能有效提高肝病患者的维生素A水平，有助于抗病毒，维持肝功能正常，但是天天吃会导致肝转氨酶升高，加重肠胃蠕动负担和肝脏的代谢负担，从而导致肝病恶化。
任何一种食物只要吃多了，都会对身体产生不利的影响，肝不好的人想吃胡萝卜，每天1~2根即可。
03哪些食物具有养肝功效？
〓柠檬
研究发现：柠檬中可能含有一种能够预防脂肪肝的成分，可以遏制人体肝脏细胞中的脂肪蓄积，对养护肝脏很有功效。柠檬是一种富含维生素C的营养水果，一般人都将它作为美容或减肥食品。
〓 香蕉
香蕉是属于一种热量低但营养价值却很高的水果，富含大量的维生素A，对身体的生长发育有着促进作用。
香蕉中还含有碳水化合物、蛋白质及膳食纤维等营养成分，具有提高免疫力、保护肝脏、通便消化等功效。
〓 富含硫化物的食物
洋葱、大蒜、葱等富含硫化物的蔬菜，能促进肝脏生产谷胱甘肽，中和细胞中的自由基，起到解毒、抗衰老作用。
含有各种植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚，能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。
常见的有荠菜、花椰菜、卷心菜、白菜和白萝卜等。常吃花椰菜不仅能增强肝脏的解毒能力，还可以提高机体免疫力。
日常生活当中，也要注意生活调理，避免劳累过度，也不能熬夜。长时间的精神压力大，也会影响到肝细胞的代谢功能。
